Pizzas sur base tomate

Une base tomate faite d'une passata de tomates d'Italie, améliorée grâce à une recette maison top secrète ;-) (allez, on se dévoile : on ajoute de l'huile d'olive, de l'ail, un peu de sucre, quelques grammes de basilic et d'origan secs, un chouïa de sel et poivre, et hop, c'est prêt !)

11,80 €Margherita
Tomates (cerise en saison, sinon purée de tomates) et en post cuisson, mozzarella di bufala, basilic (sec hors saison) et filet d'olive d'olives basilic faite maison Végétarien
9,50 €Marinara
Ail. Et en post cuisson filet d'huile d'olives et pincée d'origan. Ⓥ Végétalien
14,20 €4 fromages
Cantal, Comté, Raclette fumée, Bleu. Et un brin de ciboulette en topping ;-). Ⓥ Végétarien
15,80 €B.H.L.
Cantal, Boeuf Haché Local, oignons rouges. Et en post cuisson, parmesan, un tour de moulin de poivre et roquette !
14,90 €Catalane
Olives noires de Nyons, câpres, ail. Et en post-cuisson, anchois marinées et origan.
15,40 €Chorizo
Câpres, olives noires, ail. Et en post cuisson, tagliatelles de chorizo tranché par nos soins - un chorizo non piquant, mais plein de saveurs - et, enfin, une pincée d'origan.
15,20 €Coc'hot
Mélange 3 fromages (cantal, comté et raclette fumée), poulet, oignons rouges. Post cuisson : sauce maison "hot", et pincée d'origan. *Épicé
13,20 €Janfro
Mélange 3 fromages (cantal, comté et raclette fumée). Et en post cuisson jambon cuit, pincée d'origan et filet d'huile d'olives
15,50 €Jampi
Mélange 3 fromages (cantal, comté et raclette fumée), pleurotes et champignons de Paris, grillés avec persillade. Et en post cuisson jambon cuit, pincée d'origan et filet d'huile d'olives Pas de 🍄‍🟫 l'été, alors pizza non disponible !
19,80 €Parmesane
Tomates (cerise en saison, sinon purée de tomates) et en post cuisson, mozzarella di bufala, roquette, jambon de Parme, copeaux de parmesan, et filets d'olive d'olives et de crème balsamique
12,80 €Potato blues
Pommes de terre, bleu (de la fromagerie du Passeloup), oignons rouges. Et en post cuisson, un filet d'huile d'olives et une pincée d'origan. Ⓥ Végétarien
12,80 €Tom-bêêêê la chemise
Chèvre frais (de la fromagerie du Passeloup), et en post cuisson, tomates séchées, et pincée d'origan. Ⓥ Végétarien

Pizzas sur base crème

Une base crème faite maison : crème fraîche of course, moutardes, basilic et poivre et hop, non gourmand s'abstenir !

15,20 €4 fromages
Mélange maison de cantal, comté, et raclette fumée, Bleu (de la fromagerie du Passeloup). Et une pincée de ciboulette en toping. Ⓥ Végétarien
14,20 €Bêêêêêêêê
Chèvre frais. Et en post cuisson, miel, noix, un tour de moulin de poivre et de la roquette. Ⓥ Végétarien
16,90 €Champi
Mélange maison de cantal, comté, et raclette fumée, pleurotes et champignons de Paris, grillés avec persillade. Et en post cuisson, parmesan. Ⓥ Végétarien
16,80 €From'ail
Mélange maison de cantal, comté, et raclette fumée, chèvre frais, œuf, ail. Et en post cuisson, piment d'espelette, tour de moulin de poivre et pincée de ciboulette. Ⓥ Végétarien
18,60 €Même pas cap !
Andouillette (Braillon), Saint Marcellin, câpres, vin blanc, oignons rouges. Post cuisson : tour de moulin de poivre et pincée de ciboulette.
13,10 €Pizz'Küeche
Lardons de Parme, oignons rouges, et un tour de moulin de poivre en post cuisson
17,50 €Savoyarde
Mélange maison de cantal, comté, et raclette fumée, pommes de terre. Post cuisson : jambon de Parme et parmesan avec une pincée de ciboulette pour la couleur !
16,20 €Schubert
Pommes de terre, et en post cuisson : truite fumée de l'Ain, quelques baies roses, aneth (fraîche ou sèche selon saison), et pincées de graines de pavot
16,20 €Tajine
Poulet, épices tajine, citrons confits et olives vertes. En post cuisson : piment d'espelette et pincée de ciboulette

Suppléments

1,10 €Base crème, câpres, oignons rouges, olives, ail, roquette, tomates séchées
1,60 €Parmesan, oeuf, champignons, légumes
2,50 €Jambons, chorizo, poulet
3 €Mozzarela di bufala bio
3,20 €Bol de salade
Végétarien

Formule 1/2 pizza 😊

Pour les petites faims, ou pour les enfants. Nous proposons toutes nos pizzas (à l'exception de la BHL, de la Même pas cap! et de la From'ail) en demie pizza. Avec soit un accompagnement salade, ou une boule de glace en dessert. Prix de la pizza choisie -1 €

Et pour commencer, l'apéro !

En attendant la pizza ou le plat, laissez-vous tenter par une de nos 'grignotes' ou petits pains. De quoi commencer le repas fort sympathiquement 😋

5,30 €Pot d'olives marinées de Nyons
Olives bio, vertes et noires, de Nyons, marinées par nos soins. Ⓥ Végétarien
5,30 €Pot d'anchois marinées
Servi avec un petit pain sorti du four !
5,30 €Chèvre frais
Chèvre de la fromagerie du Passeloup (Liergues, 69), servi avec un petit pain chaud sorti du four. Ⓥ Végétarien
6,20 €Saucisson & cornichons
Assiette de saucisson servie avec des cornichons bios
4,20 €Frites maison
Bol de frites faites maison, à partir de goûteuses pommes de terre bio ! Ⓥ Végétarien
10,80 €Mozzarella di Bufala
125g de mozza di buffala bio et crémeuse 🤗 servie avec un petit pain chaud sorti du four... chuuuut, gardez le secret de cette mise en bouche !! Ⓥ Végétarien
2,80 €Petit pain au four
280 g d'un pâton assaisonné. A choisir soit avec ail, huile d'olives & origan ; ou bien avec tomate, huile d'olives & origan !

Salades, planches et pièce de boeuf

Servies dans de larges assiettes, les salades et planches sont composées par nos soins, avec les produits bio de nos géniaux producteur⋅ices 🌱

14,20 €Salade Km0
Salade verte, oignons rouges, bleu (de la fromagerie du Passeloup), pommes de terre, oeuf dur, champignon de paris (sauf en été), vinaigrette maison. Ⓥ Végétarien
15,80 €Salade Km0 carnée
La même qu'au dessus, mais avec des lardons de Parme !
16 €Salade de truite fumée
Salade verte, truite fumée bio de l'Ain, pommes de terre, baies roses et aneth (fraîche ou sèche selon saison), et vinaigrette maison
17 €Salade italienne
Salade verte, roquette, tomates cerises ou séchées selon saison, copeaux de parmesan, mozzarella di bufala, huile d'olives et vinaigre balsamique en assaisonnement. Ⓥ Végétarien
19 €Salade italienne carnée
La même qu'au dessus, mais avec du jambon de Parme !
17 €Planche Mixte
Assortiment de nos charcuteries et fromages, avec une petite salade et pain. Conçue en plat pour une personne.
15 €Planche Végé Ⓥ
Assortiment de légumes variés de saison et fromages. Servie avec une petite salade et du pain. Conçue en plat pour une personne. Ⓥ Végétarien
21 €Pièce du boucher
Pièce de boeuf de chez Pascale et Philippe Goutte de la ferme St Bis, à Bully (69), c'est selon arrivage une bavette ou autre pièce. Elle est servie avec frites maison et salade verte.

Coupes glacées

Réalisées avec les glaces Terre Adélice

8 €Fraise melba
Boule de fraise, boule de vanille, avec chantilly maison, et coulis de fruits rouge.
8 €Honeysweet
Boule de miel-romarin, boule de verveine, miel et noix.
8,50 €Chocobonne
Boule de chocolat, boule de vanille, sauce chocolat maison, chantilly et amandes grillées.
9,50 €Super chocobonne
La même qu'au-dessus, avec en plus, une boule de caramel :-)
8,50 €Summertime
Boule de poire, boule de gingembre, sauce chocolat maison, et amandes grillées.
9 €Comptoir des îles
Boule de vanille, boule de café, boule noix de coco, sauce chocolat maison.
9 €Petit chaperon rouge
Boule de cassis, boule de fraise, boule de framboise, chantilly maison et coulis de fruits rouges.

Apéritifs

Pastis

Glace de Terre Adelice

Sorbet ou glace à choisir parmi un large éventail de goûts. Si une boule ne vous suffit pas, pas de panique, on en rajoute ! 2 boules (6,30 €) ou 3 boules (7,90 €). Et si vous le souhaitez, ajoutez une bonne dose de douceur avec notre chantilly maison (1,50 €).

3,70 €1 boule Sorbet Terre Adélice
A choisir parmi : cassis, chocolat noir , citron vert, fraise, framboise, menthe feuille, noix de coco, poire
3,70 €1 boule de glace Terre Adélice
A choisir parmi : café, caramel, miel-romarin, romarin, noisettes, pistache, rhum-raisin, vanille, verveine

Softs

Sélection de boissons bios et éthiques, sans alcool !

4,80 €Purs jus de fruits artisanaux
De la Ferme Margerie, Portes-les-Valence, Drôme (25 cl) : Pomme, Pomme-fraise, Pomme framboise, Poire, Abricot
4,80 €Jus d'orange
4,80 €Jus de tomate
4,40 €Limonades Artisanales
Des Brasseurs Savoyards, Alby-Sur-Chéran, Haute-Savoie (33cl) : Citron vert, Myrtille
4,40 €Cola Artisanal “Yaute Cola”
Des Brasseurs Savoyards, Alby-Sur-Chéran, Haute-Savoie (33cl)
4,40 €Pure thé
Un chouette thé glacé, des Brasseurs Savoyards, Alby-Sur-Chéran, Haute-Savoie (33cl)
4,40 €Tonic artisanal
Élaboré par les Brasseurs Savoyards, Alby-Sur-Chéran, Haute-Savoie (33cl)
2,10 €Sirops artisanaux du Beaujolais
Produits par Delphine et Julien Fellot, A vol d'oiseau, Rivolet, Rhône (25 cl). Au choix : Menthe, verveine, fraise, fruits rouges, thym citronné.
4,40 €Diabolo
Limonade des Fermes Partagées, Rivolet, Rhône (25 cl) avec une dose de sirop au choix
5,80 €Pétillant de sureau
De la Symphonie des vergers, Cublize, Rhône (33 cl)
6 €Cidres
Brut (5°) ou doux (3°), ils sont concoctés par La Symphonie du Verger, Cublize (69)
2,10Kilometr'eau pétillante
Eau purifiée et gazéifiée sur place (75 cl). Au verre avec citron tranche (1,60 €, 25 cl)

Nos créations maison de cocktails sans alcool

Pour changer de l'ordinaire, et se laisser emporter par les saveurs !

5,50 €Appel Rose
Sirop de fraise, jus de pomme, eau gazeuse et glaçons.
5,50 €Pomme-Verveine
Sirop de verveine, trait de jus de citron, jus de pomme, eau gazeuse et glaçons.
5,50 €Sunrise
Sirop de grenadine, jus d'orange, eau gazeuse et glaçons.
5,50 €Virgin Mojito
Sirop d'agave, jus de citron, menthe fraîche du jardin, eau gazeuse et glaçons. Seulement en saison !

Apéritifs

Classiques revisités grâce à aux productions locales, loin des goûts stéréotypés de la grande distribution. Bio et local, intemporels et inédits !

6,90 €Pastis de Jacoulot
En double dose (4 cl), c'est un pastis très aromatique (45°) est élaboré à partir d’huiles essentielles d’anis étoilé, et de distillation de plantes méditerranéennes. Romanèche-Thorins, Saône-et-Loire. Avec supplément pour les version en Mauresque (avec sirop d'orgeat), Perroquet (avec sirop de menthe), ou Tomate (avec sirop de grenadine)
4,80 €Kir ou Communard
Vin blanc ou rouge (12 cl) et sa crème de cassis (2 cl)
5,80 €Ratafia de Bourgogne
Issu d’un jus de raisin de Gamay dont la fermentation est stoppée. Romanèche-Thorins, Saône-et-Loire.

Cocktails alcoolisés

100% bio et 100 % réalisés 'live' avec passion ! Pour sortir des chemins battus !

9,50 €Bloody Mary
Vodka (4 cl), jus de tomate, jus de citron, sel de céleri et d'herbes, et quelques gouttes de tabasco bio.
4,80 €Cervoise
Bière blonde et vin blanc, avec une dose de sirop de citron ! Possible en pinte : 9 €
9 €Gin Tonic
Tonic des Brasseurs Savoyards, et gin (4 cl), servi avec glaçons.
8,50 €Mojito
Rhum blanc (4 cl), jus de citron, menthe fraiche, sirop d'agave et citron rondelle avec un trait d'eau gazeuse et des glaçons.
9 €Spritz Lemon
Liqueur de citron de Jacoulot (4 cl), sirop d'agave, rosé pétillant du Domaine des Pampres d'Or, un trait d'eau pétillante et une rondelle de citron. Avec quelques glaçons évidemment :-)
9,50 €Wapplesky
Whisky (4 cl), miel, jus de pomme et glace. Le tout au shaker 💥

Vins rouges

Sélection de crus du Beaujolais, 100% bio, Domaine de Michel Aubry, Saint Julien, Rhône

28 €Chiroubles
Bouteille 75 cl. Cépage gamay. Vin fruité, peu tanique, aux notes florales
28 €Côtes de Brouilly
Bouteille 75 cl. Cépage gamay.
32 €Moulin à vent
Bouteille 75 cl. Cépage gamay. Vin plus puissant et corsé, aux arômes élégants et complexes. Du corps et du tanin pur ce vin de caractère.
Rouge au verre et au pichet
Verre 12,5 cl (4,50 €) ; Pichet 25 cl (8€) ; Pichet 50 cl (13 €)

Vins rosés

25 €Rose des sables
Bouteille du Vignoble Perras, St Germain-Nuelles (69). Cépage gamay noir, frais et fruité.
Vin rosé au verre et au pichet
Verre 12,5 cl (4,50 €) ; Pichet 25 cl (8€) ; Pichet 50 cl (13 €)

Vins blancs

32 €Hircus
AOC Coteaux du Lyonnais, du Bouc et la Treille, Poleymieux au Mont d'Or, Rhône. Un chardonnay sec et fruité. Riche en goût, aux arômes subtils de noisette et pain grillé !
32 €Perle de Viognier
Viognier de Manu et Nadège Fellot, Rivolet, Rhône. Un vin doux, très légèrement liquoreux, notes d'abricot et de pêche de vignes. Parfait pour un doux repas !
Vin blanc au verre et au pichet
Verre 12,5 cl (4,50 €) ; Pichet 25 cl (8€) ; Pichet 50 cl (13 €)

Vins effervescents

Appréciez ces vins à la bouteille, ou au verre (5€)

32 €Crémant de Bourgogne
Cépages chardonnay et gamay. Du Vignoble de Perras, St Germain Nuelles, Rhône.
32 €Divin Rosé Pétillant
Gamay, doux et frais. Du Vignoble de Perras, St Germain Nuelles, Rhône.

Bières

Bières artisanales, brassées à moins de 30 kilomètres de notre restaurant, par des brasseurs engagés pour le vivant et le goût !

5,80 €Bières bouteille du Domaine du Manchot
Depuis Lachassagne (69), Frédéric Holder nous des bières pleines de goût et de surprises pour raviver nos papilles avec du 100 % bio ! Au choix : La CALDEIRA (blanche, saveurs agrumes, 5,5°) ; La KIF-KIF (blanche Combaya, gingembre, citronnelle, 5,6°) ; l'ICONOCLASTE (IPA, 5,6°) et la DANDY (brune, café et chocolat, 10°)
Bières pression de l'AFFOLEUSE
Paysans- brasseurs, Loïc et Christine ont une brasserie à Denicé (Rhône), qui nous régale et coupe notre soif !

Menu complet

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