Boissons

Toutes nos boissons sont artisanales et 100% bio.

Elles sont aussi en circuit-courts : elles viennent directement des producteur⋅ices du coin ✨

Boissons

Softs, Bières, Vins & Cocktails

Dans une gamme tout en bio, et en direct, choisissez ce qu'il vous faut pour accompagner votre repas

Apéritifs, digestifs, softs, boissons chaudes. Le choix ne manque pas pour, en bio bien évidement, toute une gamme de jus, de sirops, d'apéros, liqueurs et bien évidement bières artisanales du coin !

Vins. En direct des producteur⋅ices, une sélection de vins rouge, blanc et rosé, tout en bio ! Merci, à elles et eux, qui produisent avec amour et patience, de quoi réjouir nos papilles à des prix plus que raisonnables !

Cocktails. Des recettes faites maison, de classiques revisités pour nos produits bio et locaux. Cela donne du choix en cocktails, avec ou sans alcool. Laissez-vous étonner par nos suggestions !

Softs

Sélection de boissons bios et éthiques, sans alcool !

4,80 €Purs jus de fruits artisanaux
De la Ferme Margerie, Portes-les-Valence, Drôme (25 cl) : Pomme, Pomme-fraise, Pomme framboise, Poire, Abricot
4,80 €Jus d'orange
4,80 €Jus de tomate
4,60Ginger Beer
Brasseurs Savoyards
4,60 €Limonade Artisanale
Des Brasseurs Savoyards, Alby-Sur-Chéran, Haute-Savoie (33cl) : Citron vert ou Myrtilles
4,60 €Cola Artisanal “Yaute Cola”
Des Brasseurs Savoyards, Alby-Sur-Chéran, Haute-Savoie (33cl)
4,60 €Pure thé
Un chouette thé glacé, des Brasseurs Savoyards, Alby-Sur-Chéran, Haute-Savoie (33cl)
4,60 €Tonic artisanal
Élaboré par les Brasseurs Savoyards, Alby-Sur-Chéran, Haute-Savoie (33cl)
2,50 €Sirops artisanaux du Beaujolais
Produits par Delphine et Julien Fellot, A vol d'oiseau, Rivolet, Rhône (25 cl). Au choix, selon saison : Menthe, verveine, fraise, fruits rouges, thym citronné.
4,60 €Diabolo
Limonade Fabuleuse, Denicé, Rhône (25 cl) avec une dose de sirop au choix
6 €Cidres
Brut (5°) ou doux (3°), ils sont concoctés par La Symphonie du Verger, Cublize (69)
2,50Kilometr'Eau pétillante
Eau purifiée et gazéifiée sur place. Soit à la bouteille (75cl, 2,50 €). Soit au verre (25 cl) ; avec citron tranche (+1,80 €), ou sirop (+1,50 €)

Nos créations maison de cocktails sans alcool

Pour changer de l'ordinaire, et se laisser emporter par les saveurs !

5,60 €Appel Rose
Sirop de fraise, jus de pomme, eau gazeuse et glaçons.
5,60 €Pomme-Verveine
Sirop de verveine, trait de jus de citron, jus de pomme, eau gazeuse et glaçons.
5,60 €Sunrise
Sirop de grenadine, jus d'orange, eau gazeuse et glaçons.
5,60 €Virgin Mojito
Sirop d'agave, jus de citron, menthe fraîche du jardin, eau gazeuse et glaçons. Attention seulement en saison quand la menthe du jardin est là !

Apéritifs

Classiques revisités grâce à aux productions locales, loin des goûts stéréotypés de la grande distribution. Bio et local, intemporels et inédits !

6,90 €Pastis bio de Bigalet
En double dose (4 cl), c'est un pastis très aromatique (45°) - proche du Ricard, qui est élaboré à partir d’huiles essentielles d’anis étoilé, et de distillation de plantes méditerranéennes. Avec supplément pour les version en Mauresque (avec sirop d'orgeat), Perroquet (avec sirop de menthe), ou Tomate (avec sirop de grenadine)
4,80 €Kir ou Communard
Vin blanc ou rouge (12 cl) et sa crème de cassis (2 cl)
5,80 €Ratafia de Bourgogne
Issu d’un jus de raisin de Gamay dont la fermentation est stoppée. Romanèche-Thorins, Saône-et-Loire.

Cocktails alcoolisés

100% bio et 100 % réalisés 'live' avec passion ! Pour sortir des chemins battus !

8,50 Apple Seltzer Basilic
Rhum blanc (4 cl), pétillant de pomme, jus de citron, sirop d'agave, basilic frais, glace pilée.
9,50 €Bloody Mary
Vodka (4 cl), jus de tomate, jus de citron, sel de céleri et d'herbes, et quelques gouttes de tabasco bio.
4,80 €Cervoise
Bière blonde et vin blanc, avec une dose de sirop de citron ! Possible en pinte : 9 €
9 €Gin Tonic
Tonic des Brasseurs Savoyards, et gin (4 cl), servi avec glaçons.
8,50 €Mojito
En saison, car fonction de la menthe produite au jardin !! Rhum blanc (4 cl), jus de citron, menthe fraiche, sirop d'agave et citron rondelle avec un trait d'eau gazeuse et des glaçons.
9 €Spritz Lemon
Liqueur de citron de Jacoulot (4 cl), sirop d'agave, rosé pétillant du Domaine des Pampres d'Or, un trait d'eau pétillante et une rondelle de citron. Avec quelques glaçons évidemment :-)
9,50 €Wapplesky
Whisky (4 cl), miel, jus de pomme et glace. Le tout au shaker 💥

Bières

Bières artisanales, brassées à moins de 30 kilomètres de notre restaurant, par des brasseurs engagés pour le vivant et le goût !

5,80 €Bières bouteille du Domaine du Manchot
Depuis Lachassagne (69), Frédéric Holder nous des bières pleines de goût et de surprises pour raviver nos papilles avec du 100 % bio ! Au choix : La CALDEIRA (blanche, saveurs agrumes, 5,5°) ; La KIF-KIF (blanche Combaya, gingembre, citronnelle, 5,6°) ; l'ICONOCLASTE (IPA, 5,6°) et la DANDY (brune, café et chocolat, 10°)
Bières pression de L'AFFOLEUSE
Paysans- brasseurs, Loïc et Christine ont une brasserie à Denicé (Rhône), qui nous régale et coupe notre soif !

Blonde de soif (5,5°), légère et fruitée

25 cl (demi)

4,20 €

50 cl (pinte)
7,90 €

Spéciale du moment : selon le fût en perce : IPA, Blanche, Ambrée, Bière du printemps... renseignez-vous au service !

4,60 €

8,70 €

Monaco ⋅ 4,80 € en demi et 8,40 € en pinte.

Avec le sirop de Vol d'Oiseaux, à Rivolet et la limo'zeste de l'alliance entre L'Affoleuse et Vol d'Oiseaux 👊

Panaché ⋅ 4,20 € en demi et 8 € en pinte.

Avec la limo'zeste de Rivolet (69)

Vins rouges

Sélection de crus du Beaujolais, 100% bio, Domaine de Michel Aubry, Saint Julien, Rhône

28 €Chirouble
Bouteille 75 cl. Cépage gamay. Fruité aux notes florales - peu tannique, mais une bonne longueur en bouche !
28 €Côtes de Brouilly
Bouteille 75 cl. Cépage gamay.
Rouge au verre et au pichet
Domaine de Patrice Arnaud (St Germain sur l’Arbresle, 69) : "Bio, mais avant tout : bon !" Verre 12,5 cl (4,50 €) ; Pichet 25 cl (8€) ; Pichet 50 cl (13 €)

Vins rosés

25 € /!\ RUPTURE ⋅ Gargagnole
Bouteille du Bouc et la Treille, Poleymieux-au-Mont-d’Or (69). (n.f) patois lyonnais désignant le gosier, de l’expression « Se rincer la gargagnole » Gamay – AOC Coteaux du Lyonnais Vendange manuelle levain naturel, Vinification & élevage: cuves (85%) et fûts de chêne (15%) Arômes d’agrumes, de pamplemousse et de citron … une bouche fraîche et acidulée
Vin rosé au verre et au pichet
Verre 12,5 cl (4,50 €) ; Pichet 25 cl (8€) ; Pichet 50 cl (13 €)

Vins blancs

32 € /!\ RUPTURE ⋅ Hircus
AOC Coteaux du Lyonnais, du Bouc et la Treille, Poleymieux au Mont d'Or, Rhône. Un chardonnay sec et fruité. Riche en goût, aux arômes subtils de noisette et pain grillé !
32 €Pierres Dorées
Chardonnay du Domaine des Pampres d'Or (69 - Nuelles). Un bio récompensé : médaille d'argent au concours des vins bios en 2026 ❤️‍🔥
Vin blanc au verre et au pichet
Verre 12,5 cl (4,50 €) ; Pichet 25 cl (8€) ; Pichet 50 cl (13 €)

Vins effervescents

Appréciez ces vins à la bouteille, ou au verre (5€)

32 €Crémant de Bourgogne
Cépages chardonnay et gamay. Du Vignoble de Perras, St Germain Nuelles, Rhône.
32 €Divin Rosé Pétillant
Gamay, doux et frais. Du Vignoble de Perras, St Germain Nuelles, Rhône.